我觉得对厨艺小白来说，口水鸡的做法算是非常简单的啦，不用控制火候、也没啥烹饪技巧，吃鸡爱好者表示一学就会，哈哈。
用料
鸡腿2只食用油少量姜3片葱5根料酒3勺生抽3勺醋2勺白砂糖1勺盐1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺小米椒1个香菜少量蒜2瓣
一吃就停不下来の麻辣口水鸡的做法
- 1⃣️鸡腿洗干净，放入冷水中，加入姜片、葱、料酒一起中小火煮15分钟
- 2⃣️关火焖10分钟，再放入冷水中浸10分钟，能让皮和肉质更酥嫩
- 3⃣️把鸡腿切成小段摆盘
- 接下来我们来做调料
- 4⃣️蒜、葱、小米椒切成小段，跟辣椒粉、白芝麻一起放进碗里
- 5⃣️食用油烧热后倒进碗里
- 6⃣️再加3勺生抽、2勺醋
- 1勺白糖
- 1勺盐
- 少量香菜搅拌均匀
- 7⃣️把调料淋在鸡腿上，完成~
- 色香味俱全
- 肉质很饱满
- 麻辣口感超爽
- 无法抗拒的诱惑
- 快来吃吧～
小贴士
用料可以根据自己的口味来增减哦~
菜谱也只是一个参考！有不明白的地方留言我看到都会慢慢回复，或者加主页微我。作者纯属分享，且看且珍惜！
永远不要去羡慕别人的生活，即使那个人看起来快乐富足。永远不要去评价别人是否幸福，即使那个人看起来孤独无助。幸福如人饮水，冷暖自知。你不是我，怎知我走过的路，心中的乐与苦。子非鱼，焉知鱼之乐？
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