秋凉，阳气内敛，寒气上升，一旦受寒气入侵，容易伤及五脏。古语云：秋天一碗汤，不用医生帮！在秋天经常喝汤，会让你受益无穷，这煲胡萝卜木耳鸡汤，不仅味道绝佳，还有益肝明目，增强免疫功能，补气血，强身健体的功效，预防秋季的小毛病，不妨为了健康花上小小的一分钟看看。
胡萝卜木耳鸡汤
准备材料
本鸡1只、胡萝卜2根、干黑木耳几朵
料酒、姜葱
做法
把鸡洗净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量的料酒和姜葱（料酒喝姜葱知识为了去除腥味，增香不必放太多），大火烧开，撇去浮沫；
改小火顿1各小时，切入胡萝卜喝泡软的黑木耳，继续炖半个小时，加盐调味（根据个人喜好）关火就可以开吃啦！
鸡肉嫌淡的花可以蘸酱油、椒盐、味汁等。
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