红薯味道甜甜的很好吃，红薯又叫番薯、地瓜，是餐桌上一种很常见的食材，做法也可以说是多种多样，但制作起来都不算困难，小编就比较喜欢炸红薯条、拔丝红薯、芝士焗红薯、芝麻红薯丸子、红薯红枣汤，做起来也是挺简单的，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握。
爱吃番薯朋友的福音来了！下面小编分享一下这种烹饪红薯的方法，希望对大家有所帮助！
【拔丝红薯】
红薯削去外皮，将切成滚刀块备用，锅中倒入宽油，油温七成热时，放入切好的红薯块炸，炸至红薯块熟透，外皮变硬，有些发焦，颜色呈现金黄色时捞出。
锅留底油，油热后放入绵白糖，小火将白糖炒化，将糖液炒至粘稠，颜色有些微红色后，放入炸好的红烧块，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可。
【炸红薯条】
红薯去皮切大小均匀的红薯条，放入水中浸泡片刻，将红薯中的淀粉泡出来，捞出红薯沥干水分放入蒸锅中，蒸锅上气后蒸十五分钟左右。
红薯蒸好后裹上一层淀粉，再蘸上一层鸡蛋液，再裹上一层淀粉
锅中倒入宽油，油温六成热时放入地瓜条，将地瓜条炸熟，炸至颜色金黄后捞出，用吸油纸将地瓜条表面多余的油脂吸干后，摆盘，吃的时候蘸上自己喜欢吃的酱料。
【红薯红枣汤】
干红枣放入水中浸泡一会，然后清洗干净，红薯将外皮削掉，然后切成块，然后将红薯块放入水中浸泡一会，将淀粉泡出来后将红薯块清洗干净备用。
锅中倒上清水，放上红枣和红薯块，大火烧开后转成小火熬煮，将红薯煮然后放入红糖，再熬十多分钟即可。
【芝士焗红薯】
将红薯的外皮清洗干净，用刀将其对半切开，切好后放入蒸锅中，蒸锅上气后再蒸二十分钟左右。
将其蒸熟后取出，用勺子将红薯肉挖出放入碗中，不要破坏红薯皮，碗中放入白砂糖、炼乳、黄油，将其搅拌均匀，再放会红薯皮中，将其填满，再其表面撒上适量芝士碎
将烤箱调制180度，预热五分钟，将红薯放入烤箱中，烤十五分钟即可。
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
金宫，用美味传递幸福！
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