小米锅巴的做法
一，食材用料
小米300克，玉米淀粉100克，植物油100克，食盐4克，芝麻20克
1、将小米加入适量水入锅蒸熟。
2、根据口味加入适量盐，加入淀粉拌匀，揉成干湿合适的团。
3、擀成2毫米左右的薄片，直接切成小方块
4、锅里放入油，烧到五成热，下入做好的锅巴，中火炸至金黄出锅。
5、美味的小米锅巴做好了。
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