南瓜是不少人喜欢吃的蔬菜,它的作用也有很多。今天,小编教大家做南瓜,保证超级好吃哦~
南瓜葱油饼
材料:
南瓜、葱、面粉、盐、油、芝麻
步骤:
1.南瓜洗净去皮,去籽切块。
2.葱切末备用。
3.南瓜隔水蒸10分钟,然后把南瓜压成泥。
4.在碗里加入南瓜泥、面粉、清水搅匀,和成面团。
5.取适量大小的面团,擀成面饼。
6.在面饼上加入葱花、芝麻和盐,然后卷起来,再用擀面杖擀开。
7.热锅入油,放入面饼煎熟,脆脆的南瓜饼就做成啦。
小南瓜盏
材料:
南瓜、糯米饭、肉桂粉、炼奶、糖、油、葡萄干
步骤:
1.南瓜去皮,去籽切粒,隔水蒸熟,再压成泥。
2.热锅入油,加入一部分的南瓜泥、炼奶、糖、肉桂粉炒30分钟,再放凉。
3.南瓜泥放凉后,每份搓成小球。
4.在碗里加入剩下的南瓜泥和糖,加入糯米粉,揉成面团。
5.面团均分成球状,酿入南瓜馅再搓圆。
6.南瓜盏稍微压扁,用牙签做出南瓜造型,加入葡萄干点缀。
7.最后蒸10分钟就可以吃啦。
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