人的一日三餐都离不开大米，可是夏天到了，大家有没有发现家里大米都会出现米虫。甚至有的时候在吃米饭的时候突然在碗里有只米虫，顿时吃饭都食欲没有了。
随着夏季的到来，气温也逐渐上升，闷热的气候使虫蚁都活跃起来了，对于那些爱吃米饭的家庭来说，像平常买的话大部分都是一买就是一大袋，但是如果时间存放的太长了，储存不当的话，就会容易导致大米生虫发霉的现象发生。
想必大家都会把大米放在阳光下暴晒，这样能够杀死虫子，但其实这个方法会起到反作用，暴晒不仅不会杀虫，反而会生虫，而且经过暴晒到位大米口感也大打折扣。
因为两三天后，大米中的米虫会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。
现在生活条件好了相信大家都不会继续食用，而会将其丢弃，这种做法虽然非常浪费，但也是没办法的事，那么有什么方法，可以避免大米出现发霉、长虫的情况吗？方法自然是有的，今天就来给大家分享几个办法。
放冰箱冷冻24小时
如果大米生虫还不是特别严重，那可以通过冷冻法来解决问题。我们需要做的就是把大米装好放入冰箱的冷冻室里，24小时之后再取出。这时候米虫基本上已经被冻死，只要我们把它挑拣出来就可以了。这种方法方便，而且也不会影响大米的口感。
大米里放入花椒
大米要是生虫子，我们可以把家里的花椒拿出来，放在米缸里的大米里面，不仅可以预防生虫，而且这样的防害虫方式，更环保和卫生，由于花椒具有刺激性气味，不仅是天然的抗氯化剂，而且还是害虫的克星，对于害虫来说，闻到这股气味就跟中毒一样难受，就会自己爬出来！
放入大蒜
大蒜除了做调味品，营养价值也很高，大蒜具有杀菌抗炎，降低胆固醇的作用，同时还可以放上一些花椒、辣椒这些比较有刺激性的食材，放在一个纱包里，分三层放置在米缸里就能轻松的防虫防发霉。
大蒜隔一段距离放几瓣进去，大蒜的味道会让米虫敬而远之。
放入白酒
在米桶里放一只经过处理干净的酒瓶，酒瓶口高于大米以上，防止米进入到酒瓶中，瓶内装上100克白酒，就能防止生虫。
放入海带
海带里面含有多种的营养物质，我们平常在保存大米的时候，可以准备一块干海带，然后直接把海带放入米袋子里面，这样海带不仅能够吸收大米里面的水分，让大米保持干燥的环境，还能够去除大米里面的一些细菌，这样大米就很不容易生虫了，但是用海带驱虫的时候也需要注意一点，就是每隔几天需要把海带拿出来，晾晒15分钟之后再一次放入，这样的方法对防止大米生虫非常管用，效果也很好。
大米生活中还是因为有氧气进入，平常存放的米缸底部，虫卵很容易藏在里面或者是米袋缝，我们肉眼清理时很困难的，所以，需要一个密封性良好的瓶罐。
其实想要大米不生虫子，存储环境也是很重要的，阴凉、密封、干燥都是必不可少的。
建议大家可以准备一个米缸，用来密封存储大米，这样更加卫生也能更好地保存大米。
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