可当零食又可当饭的凤梨南瓜饼，蒸一蒸煎一煎，松软香甜

搜搜看看• 2019-11-09 20:56:10• 美食• 阅读 6

凤梨南瓜饼

做凤梨酥剩下的凤梨馅儿，还可以这么吃～我老爸买的南瓜，貌似纤维比较多，不过我蛮喜欢这种粗粗的感觉，哈哈哈，揉在面团里还挺好看的～可当零食又可当饭的凤梨南瓜饼，蒸一蒸煎一煎，松软香甜。

食材清单

糯米粉200g、南瓜200g、凤梨馅100g、熟白芝麻1大勺

烹饪步骤

步骤1

备齐所需材料

步骤2

南瓜去皮切片

步骤3

蒸熟后碾成泥

步骤4

加入糯米粉

步骤5

揉成光滑不粘手的面团

步骤6

面团等分，大约50g一份，小面团揉圆按扁，舀入一勺馅料

步骤7

捏合之后按扁，中心处刷少许水，沾上白芝麻

步骤8

不粘锅刷一层油，放入南瓜饼

步骤9

大约2-3分钟之后翻面，两面煎到金黄

小贴士

因为南瓜的含水量不同，糯米粉的份量仅做参考，需要根据面团状态调整，最后成团是不粘手就可以

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南瓜芝麻凤梨酥菠萝糯米粉烹饪技巧

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