中国人讲究一个一日之计在于晨的道理，信奉早晨是一天的美好开端，新的一天就是新的一个开始，所以早餐对于我们来说是非常重要的，用四川来说，早餐的选择性是非常多的，不管是面条，稀饭，包子，馒头，抄手，饺子，汤圆，烧麦......等等
好吃的总是琳琅满目，令人难以选择，吃好早上的一餐，可以让我们保持充沛的精力和愉悦的心情，并且对我们的身体是大有裨益的，所以呢，今天我们就来聊聊早餐。
第一道：奶香馒头
准备食材：面粉，牛奶，酵母，白糖
1.酵母先用温水化开，然后加入到面粉里面，牛奶温一下，温热后加入面粉里面，边添加的过程里，边用筷子搅拌，搅拌成絮状后，揉捏成光滑的面团
2.揉好的面团盖上保鲜膜醒发一个小时左右，发酵至两倍大，发酵好的面团，用手指按压后不回缩，然后把面团揉捏排气，然后搓成长条，切成一个个的馒头，切好一个个的放在油纸上面，盖上保鲜膜，再醒发40分钟左右，上锅蒸15-20分钟左右
3.蒸好之后不要忙着揭锅盖，等5分钟左右再揭开。
馒头松软香甜，一个个白白胖胖的，口感非常的细腻香甜，添加牛奶的时候，一定要少少的添加，不然的话有可能多了，面团就太湿了，又要加面粉，到时候本来想做两个人吃的馒头，一口气你就不小心做了五个人吃的了~
第二道：豆浆油条
准备食材：黄豆，黑豆，红枣，核桃，花生
1.先把黄豆黑豆花生清洗干净，红枣对半切开去核洗干净，核桃剥出核桃仁，放进破壁机打成豆浆，如果是普通的豆浆机，需要过滤掉豆渣，没有一体煮好的功能的话，需要打好在锅里煮一下，可以放一些白糖提味。
2.煮好的豆浆也可以不用放白糖，非常的营养健康，很香的哦。
准备食材：中筋面粉，盐，鸡蛋，酵母，
1.酵母需要先用温水化开，面粉里面加入鸡蛋,盐，还有化开的酵母，用温水和面，把面粉和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大，大概要发酵一个小时左右
2.把面团揉捏排气，擀扁，继续盖上保鲜膜发酵半个小时左右
3.把发酵好的面团切成小块，两块叠在一起，用一根筷子在中间按压，两只手一只拉一头把面团拉长放进烧热的油锅里面炸至金黄酥脆捞出来控油即可。
豆浆配上油条，相信是好多人心里的最佳搭配，希望你可以喜欢。
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