一岁后的宝宝可以吃米饭、面条、馒头、馄饨、饺子、面包等主食，每顿餐里再搭配其他的各种肉蛋蔬菜水果，要保证宝宝的营养搭配均衡。一岁以后宝宝还是需要喝奶的，每天保证200毫升以上的奶量，最好是让宝宝吃到三岁。
宝宝一天膳食安排
母乳/配方奶 400-500毫升
蔬菜 50-100克
谷类 50-100克
水果 50-100克
禽畜肉、鱼虾、蛋类 75-100克
油 10-15克
盐
水适量
营养主食推荐
1、胡萝卜扁豆香菇鸡蛋饼
胡萝卜扁豆香菇鸡蛋饼
准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
食材
鸡蛋1个 胡萝卜25克 扁豆25克 香菇1朵 面粉50克 盐0.5克 植物油适量
烹饪方法
1、扁豆择洗干净放入沸水焯熟,沥干剁碎;胡萝卜洗净去皮,之后剁碎:香菇洗净剁碎。
2、鸡蛋打入碗中,加入面粉、胡萝卜、香菇、扁豆、盐,混合成面糊。
3、油锅烧热,倒入面糊,两面煎熟后卷起,之后切成小段即可。
营养价值
1、胡萝卜扁豆香菇鸡蛋饼颜色鲜艳、造型可爱，能够引起宝宝的食欲,特别是对于不爱吃蔬菜的宝宝来说,能让宝宝同时摄入多种食材,营养更均衡。
2、西兰花牛肉通心粉
西兰花牛肉通心粉
准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
食材
通心粉30克 西兰花30克 牛肉30克 盐0.5克 植物油适量 香油适量
烹饪方法
1、西兰花洗净掰小朵;牛肉切碎用盐腌制。
2、油锅烧热,放入腌好的牛肉碎,翻炒至呈金黄色备用。
3、另起一锅加水烧开,放入通心粉,快煮熟时放入西兰花,全部煮好时捞出沥干，将煮熟的通心粉和西蓝花盛入盘中,撒上牛肉碎,滴几滴香油即可。
营养价值
1、牛肉含有丰富的优质蛋白质、铁、锌等;西兰花中的维生素C能够促进人体对植物来源中的非血红素铁的吸收;通心粉富含的碳水化合物,可以为宝宝的成长提供能量。
3、香菇鸡蛋黄胡萝卜炒饭
香菇鸡蛋黄胡萝卜炒饭
准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
食材
米饭100克 熟鸡蛋黄1个 胡萝卜20克 香菇3朵 蒜苗30克 盐0.5克 植物油适量
烹饪方法
1、米饭打散;熟鸡蛋黄压成泥;胡萝卜洗净切丁;香菇洗净切丁;蒜苗洗净去根切丁。
2、油锅烧热,放入鸡蛋黄翻炒出香味,加入胡萝卜丁、香菇丁、蒜苗翻炒均匀，加入米饭,炒至饭粒松散,加盐调味即可。
营养价值
1、香菇鸡蛋黄胡萝卜炒饭的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质等,蛋黄中的铁锌、维生素A等,有利于维护宝宝的抵抗力。
4、鲜虾鱼丸番茄乌冬面
鲜虾鱼丸番茄乌冬面
准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
食材
乌冬面30克 鲜虾2只 番茄1个 鱼丸3颗 盐0.5克 植物油适量
烹饪方法
1、鲜虾洗净剪去虾须、挑去虾线;番茄洗净去皮切丁。
2、油锅烧热,放入番茄翻炒至出汤汁，加水后放入鲜虾、鱼丸、乌冬面,中火炖煮4分钟,加盐调味即可。
营养价值
1、鲜虾肉质细嫩,味道鲜美,并含有多种人体必需的微量元素，如铁、锌、硒,也是蛋白质含量高的营养水产品，有利于宝生长发育。
5、紫菜鸡蛋饼
紫菜鸡蛋饼
准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
食材
鸡蛋1个 紫菜8克 面粉30克 盐0.5克 植物油适量
烹饪方法
1、鸡蛋打入碗中搅匀;紫菜洗净撕碎,用水浸泡片刻。
2、鸡蛋液中加入面粉、紫菜、盐,搅匀成糊。
3、油锅烧热,用大勺将面糊倒入锅中,小火煎成一个个圆饼，圆饼出锅后切块即可。
营养价值
1、紫菜与鸡蛋的搭配,提升了饼的鲜味,让宝宝更爱吃,而且鸡蛋紫菜饼富含碘、钙、卵磷脂等营养物质,有益于宝宝的身体发育。
6、牛肉馅蒸饺
牛肉馅蒸饺
准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
食材
牛肉末150克 饺子皮10张 盐1克 香油5克
烹饪方法
1、牛肉末中加盐、香油调味,制成牛肉馅。
2、将牛肉馅包入饺子皮做成饺子，上笼蒸熟即可。
营养价值
1、牛肉蒸饺富含碳水化合物、蛋白质、铁等营养成分,碳水化合物能为宝宝大脑发育提供能量。同时注意给宝宝添加点蔬菜，可以在牛肉馅里加入荠菜、韭菜、芹菜、萝卜等。
7、小白菜猪肉末煎饺
小白菜猪肉末煎饺
准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
食材
小白菜2棵 猪肉末100克 饺子皮10张 盐1克 葱花适量 香油5克 植物油适量
烹饪方法
1、小白菜洗净切碎挤去水分;猪肉末加盐、香油搅拌成馅,再加入葱花、小白菜,制成猪肉馅。
2、饺子皮放入猪肉馅包成饺子。
3、平底锅刷植物油,锅热后转小火,将饺子摆入锅中，盖上锅盖。将熟时加少许凉水,再盖锅盖,煎熟即可。
营养价值
1、煎饺是比较有特色的辅食,白菜与猪肉一起烹饪,荤素搭配,营养较丰富。
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