秋天到，南瓜俏！教你几招，在家也能吃上外酥里嫩的南瓜饼，美味-搜搜看看

“秋天到，南瓜俏”。南瓜是秋季常吃的一种蔬菜，不管是蒸着吃、煮着吃，还是炒着吃，都十分的美味；有时候来不及做早餐，在外面买上一个南瓜饼，咬上一口，外面酥脆可口，里面香甜软糯，那味道甭提了！点点今天就给大家带来了超快手的南瓜饼做法，简单易学，轻松就能吃上香甜的南瓜饼。

【外酥里嫩南瓜饼的做法】

第一步：

将南瓜去皮去瓤切成小块，放入锅内蒸熟，熟了之后自然冷凉，将冷凉的南瓜用勺子搅成泥（注意：蒸的时候不要加水，南瓜蒸一下会出水），接着将南瓜泥挤水（不挤水，成不了型，不好炸）。

第二步：

将挤过水的南瓜泥加入适量的白糖（根据自己口味）和糯米粉，南瓜泥和糯米粉的比例是1:1（加入糯米粉的量以面团不粘手为宜），再放入一小勺食用油，揉搓均匀后盖上保鲜膜醒发15分钟。接下来将面团揪成小剂子，可以往里面加入自己喜欢的馅料，搓圆后按扁，将南瓜饼粘裹上白芝麻或面包糠。

第三步：

开火加热平底锅，倒入适量的油，开大火将油烧到微微冒泡后改成小火，将南瓜饼依次放入锅中，要注意翻动，以免糊掉，然后炸至两面金黄，就大功告成了！

南瓜是秋季绝佳的养生食材，俗话说“秋后吃南瓜，效果胜补药”。各位看官您都有哪些南瓜的吃法呢？欢迎分享喔！

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