转眼就已经来到冬天了，最近气温更是大幅度的下降。身边的好多小伙伴都已经感冒了。看上去都很憔悴。这个时候就不喜欢吃一下太油腻的食物了，清淡的更受大家的喜欢。小编本身是比较喜欢喝粥的。尤其是用紫薯做的不仅美味营养又很丰富。
紫薯中是有着很多的花青素的，它的人体的健康非常的有帮助。对眼睛也是很有作用的，可以较少一些伤害。紫薯粥的做法也是很简单的，只要把它们煮熟直接放到粥里面就可以了。但是这种粥做出来比较清淡，于是小编就将它改进了一下，做成了紫薯山药粥。这样味道会更好一些，而且对健康更加有益处。
准备食材：紫薯一块、山药两根、100克大米、冰糖
1、 首先将上面的在这些食材都准备齐全。大米先清洗干净。可以提前准备一下，先把它浸泡三十分钟。这样会更加的容易煮熟。泡好了之后让把水分沥干。
2、 准备好汤锅，里面放入一半的凉水，然后转成大火，将它们煮至沸腾。
3、 这个时候我们把沥好水分的大米倒进去，转成中火来煮，同样的煮到它开始沸腾。
4、 把红薯清洗干净，然后削去外皮，之后把它们切成小块，切好之后倒到汤锅里面，煮到开始沸腾的状态。
5、 我们继续把山药削去外皮，然后切成小块。再将它们也倒进汤锅里面，煮到再次的沸腾。这个时候我们需要加入的食材都已经加进去了，把盖子盖上，然后用小火继续煮。
6、 等到开始变的浓稠的时候，就可以把冰糖放在里面了，放进去之后要搅拌几下，盖上盖子继续煮上两分钟。
7、 时间到了之后就可以得到一锅又美味又很有营养的紫薯山药粥了。
烹饪小贴士：
1、 紫薯最好选择长长的这种。因为这样的红薯一般都是农家种植的，会更加的健康。
2、 山药要选比较新鲜的，不需要放太多，不然会影响口感。
3、 一定要煮到粘稠状的时候再加入冰糖，加早了起不到什么作用。
其实这种和普通粥的做法也大致相同，虽然看着比较复杂，但是真正操作起来还是比较简单的。如果早餐不知道要吃什么，可以做上一碗。最主要的是他不仅可以帮助润肠，还可以提高我们的免疫能力呢。
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