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红烧排骨是一道简单的家常菜味道香咸，色泽金红超级有食欲~

搜搜看看• 2019-10-06 18:49:36• 美食• 阅读 14

红烧排骨是一道简单的家常菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红超级有食欲，喜欢的朋友赶紧试试吧

用料

排骨500克

冰糖30克

葱一段

姜片4片

蒜3颗

八角2个

花椒16粒

生抽2勺

老抽1勺

料酒2勺

腐乳汁1勺

红烧排骨的做法

1⃣️排骨洗净冷水下锅，加入适量料酒，煮出血末捞出

2⃣️排骨捞出过凉水备用

3⃣️热锅中放入适量的油 ，放入冰糖，冰糖炒至枣红色

4⃣️放入排骨翻炒均匀上色

5⃣️加入适量热水，水要没过排骨

6⃣️准备好姜片，葱段，蒜片，花椒，八角放入锅内

7⃣️2勺生抽 ，1勺老抽，1勺腐乳汁，适量盐 放入锅内

8⃣️小火炖煮三十分钟，大火收汁，当当当~美味的红烧排骨就做好啦！

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冰糖 排骨 花椒 料酒 生抽 老抽
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