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美食界那些奇葩的咸甜之争:豆腐脑?粽子?你是甜党还是咸党?

美食界有许多奇奇怪该的“党派之争”,计较起来好像没什么意义,但是每年只要有人提起来,大家还是继续各执一词,各表立场。

一、豆腐脑的咸甜之争

小编不折不扣的北方人,出生,学习,工作一直在北方,旅游都没去过南方。记得当时第一次听说豆腐脑还有甜口时,只有一个想法:这是什么邪教异端?甜党都要镇压才行!

到现在工作好多年了,跑了不少地方,难道是因为一直局限在北方地域的原因,一直也没喝到一碗甜甜的豆腐脑。

二、汤的咸甜之争

这个倒是另有看法。虽然一开始听说的时候也觉得甜汤是黑暗料理,但是喝到玉米浓汤时真是小小的惊艳了一把,从那以后喜欢上了玉米熬汤。

三、粽子的咸甜之争

肉粽吃过了,应该不会有下次了。粽叶的清香渗透到大米中,或者一点豆沙,或者一个红枣,佐以白砂糖,零食正餐两不误。这才是一只好粽子该有的素养。

按道理说盐是调味之王,不管什么食物加入一点盐都能激发出不一样的美味。但是肉粽就打破了这个常规,肉味压住了大米的香味,咸和甜界限分明,现在想想不知道那一个完整的肉粽是怎么吃完的,可能是对粮食的尊重支撑着我。

此外还有南北方的米面之争,月饼的馅料之争……网友们这么多年来乐此不疲,就当是饭后娱乐,那么问题来了,你站哪一方?

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