度过了炎热的夏季，到了秋天我们的胃口逐渐变得更加有食欲，对美食的需求也不断的在增长。贴好秋膘，满足了我们秋天贪吃的胃，才能为我们准备过冬的身体做好准备。秋季是收获的季节，硕果累累，丰富的蔬菜和水果，经过合理的搭配和烹饪后，会为我们的餐桌增添浓郁的风味。
去逛秋季的市场，我们会发现秋季的色彩是如此的丰富和深沉，今天小陌就和大家分享几款不一样的秋季美食小吃。休息的午后，亲手做一份小食与亲朋好友分享，也是一种非常美好的感觉。让我们用触觉和味觉来更好的品味秋天吧。
蜂蜜腌石榴
秋季是石榴成熟的季节，大大的石榴切开后，里面是有如红宝石般的果实。石榴有很好的抗氧化功效，秋季日照强烈，风也比较硬，适合这样一款甜品帮我们祛燥美白。取200克左右的石榴果粒，500毫升的苹果醋，还有100克的蜂蜜混合好，放入密封玻璃瓶中。摇晃均匀后放置于冰箱，冷藏三天后既可以食用了。每天喝两勺，开胃祛秋燥，还有辅助皮肤抗氧化的功效。
无花果酱
小时候多吃到的是无花果干，很少见到新鲜的无花果。现在交通和快递运输非常的便利，在市场上我们也经常可以买到新鲜的无花果了。我国大部分无花果产于新疆的南部，无花果含有大量的花青素和维生素C，生津止渴，抗氧化和自由基，做成果酱可以搭配早餐主食，美味又健康。
我们一次可以取5个无花果，切成小块儿后放入锅中，加入90克红糖，2勺红酒，再根据个人的口味选取自己喜欢的水果醋，加一勺即可。所有的配料搅拌均匀放到锅中，先不要开火，放置一小时左右，待无花果开始出水再开中火加热。开锅后关小火，撇去浮沫后，煮到自己喜欢的粘稠度就可以了。这是可以尝一尝，如果觉得不够甜，可以根据个人口味再加一些糖。
油浸秋刀鱼
新鲜的秋刀鱼呈现出鲜亮的青蓝色，肉质细嫩，营养丰富。我们在进口超市经常会看到罐头装的油浸沙丁鱼，吃起来细嫩咸香，我们同样也可以把秋刀鱼做出如此的美味。在做之前我们最好把收拾干净的秋刀鱼，用料酒和少量的白醋腌制1小时左右，这样可以去除腥味，也会使鱼肉更紧实不易煮烂。
把腌后的秋刀鱼去头去尾，鱼身切成5厘米左右的段。摆放在平底锅中，均匀的撒上盐，放置15分钟后加入少量的白葡萄酒和橄榄油。然后将鱼翻面，再腌泡1小时左右。然后再加入橄榄油，以腌住鱼即可，加入少量的红辣椒和桂皮，小火煮15分钟到鱼变熟即可。将秋刀鱼一直放在橄榄油原汁中放入冰箱保存，随吃随取。
秋季新产的大米，配上秋刀鱼和甜品，香气四溢，我们的胃也能饱尝秋天的味道啦！
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