哈喽,大家好,我是家常小厨。我又来了,今天我们来做一道玉米炒肉末,简单美味又美颜,特别适合女性朋友吃,一起来做做看吧
先准备食材
肉末150克,鲜玉米粒180克,青椒红椒各25克,姜片蒜末葱白各少许。调料:盐四克,生抽三毫升,料酒三毫升和适量的鸡粉水淀粉食用油
现在开始动手做
- 红椒用清水洗干净后竖着对半切开,扣掉辣椒籽,然后竖着切成长条,再横着切成小块
2.青椒用清水洗干净后用和上述一样的方法切成小块后和红椒一起放入盘中备用
3.起锅烧水,开大火把清水烧开后加入适量的盐,再放入剥好的玉米粒煮两分钟左右
4.玉米粒煮好后捞出控干水分装入盘中备用
5.把锅中水倒掉,起锅烧油,油热后倒入准备好的肉末不停的翻炒至肉末变白
6.接着倒入适量的生抽和料酒,快速炒匀
7.再放入切好的姜片,蒜末,葱白炒均匀后加入切好的青椒和红椒翻炒均匀后倒入玉米粒
8.炒出水汽(玉米粒要选择新鲜的,嫩的玉米粒,这样的玉米粒口感才好)放入适量的盐,鸡粉炒均匀。接着浇入准备好的水淀粉快速撹拌均匀
9.好了,这样玉米肉末就做好了。出锅装入盘中
热气腾腾,香味扑鼻,口味极佳。且玉米俱有美容养颜的功效,特别适合女性食用。玉米还含有丰富的蛋白质,胡罗卜素,维生素以及钙,铁,铜,锌等微量元素,有开胃益智活血降血脂和抗衰老等功能。大人小孩老人都可以吃。制作方法简单,玉米又便宜,真是健康养生美味还不上火。感兴趣赶快做起来吧。
好了,今天到这了,喜欢请关注
家常小厨——王金
谢谢阅览,下期再见
拜拜
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薄壳煮粿条
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再也不买鸡腿了,自家酱的比买的香,秋天吃润燥,价格比猪肉便宜
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