茄子煲可能吃的人比较少，它其实是一道家常菜，茄子本身的营养非常丰富。它的做法也是比较简单便捷，通过我们自己的加工可以使茄子煲里的茄子更加的美味。
茄子煲
原料的准备茄子，猪肉，我们可以把茄子切成细长条状，更便于我们食用，需在清水里面浸泡十分钟左右，这样做口感会提升许多。猪肉我们切成肉末状，葱姜蒜一并切好备用，还需准备一些淀粉可以使我们烧的茄子煲里面的汁更加浓厚有食欲。
茄子煲
下一步我们茄子控干水放入锅中过油，沥干油分，这样可以使茄子的口感味道提升，茄子本身就比较容易吸油。另外我们在起锅放入食用油，加入葱姜蒜，豆瓣酱爆出香味，再放入茄子翻炒，加入食用盐，生抽，酱油翻炒均匀，加入水淀粉勾芡，提醒大家一下如果太过浓稠可加入一些清水，然后放入砂锅煲中，用小火焖烧5-7分钟即可，撒上葱花出锅即可食用，大家可以尝试下。
茄子煲
本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.sosokankan.com/article/2445933.html
赞 (0)
打赏
自从学会鸡蛋这样做，我家3天就要吃一次，上桌孩子都抢着吃
« 上一篇2020-02-07 21:41:09
辣椒油不香？大厨：多加1种东西，做出的辣椒油鲜香味美
下一篇 »2020-02-09 05:45:30