说起猪肉,生活中大部分人在做菜的时候都喜欢放点,可是对于猪肉的清洗却很随意,很多都是直接用冷水或者热水简单清洗一下就可以了,其实,这样是洗不干净的,而且这样的洗法还会招来更多的细菌,所有为了自己和家人的健康,一定要处理干净才行。猪肉别只用清水洗,越洗越脏!放这里泡5分钟,脏东西自己跑出来!
1、清洗猪肉
平时我们清洗猪肉大概就是简单的用水冲洗几下,洗完之后手变得油油的,有一个好办法简单将猪肉清洗的干干净净。在洗猪肉之前先将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟,之后水表面会有一层悬浮物浮起,再用清水清洗猪肉,这样不仅不黏手,脏东西还会自己跑出来,实用又方便。
2、清洗鱼
首先,把鱼泡入冷水中,再往水中倒入两汤匙醋,过1小时后再去鳞清洗,很容易就洗干净了。或者用淘米水擦洗,这样才能真正把鱼洗干净,又不会太腥。
3、清洗小龙虾
首先装一盆清水,将小龙虾倒进里面,然后用筷子或者其他工具进行搅拌,水会慢慢变得浑浊,小龙虾体内的垃圾毒素也会慢慢渗出,将脏水倒掉再重新倒入清水,如此反复多次,直至水彻底变清为止;也可以在水中加入适量的食盐,进行搅拌,多次换成清水,这样的方式效果会更明显哦!
4、清洗排骨
首先将排骨放进锅里,倒入适量的温水,然后再倒入少量的食盐,用手揉搓均匀,排骨在温盐水环境下,可以有效去除附在排骨上的细菌和灰尘,几分钟后,你会发现血水、脏东西自己跑出来,最后把脏水倒掉,用清水冲洗一遍就好了!
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生抽、老抽、酱油……有啥区别,你是不是一直都用错了?
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适合懒人的肠粉做法,精确比例告诉你,鲜嫩爽滑,2分钟就出锅
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