弟媳来家，我顶着33℃高温做了一桌菜招待，回头就说我：精明过头了！现在广东的夏天可真够热呀，33℃高温，坐着没干活都汗流浃背。弟媳来家，对于一向爱做菜的我来说，有客人来了，不管天气再热，还是抵挡不住我要做菜的热情。最近的肉可真够贵的，我随便买了几个菜，就花了87元了。看着2个人，也吃不了太多，为了不浪费，就没买太多食材。买了6个鸡中翅，29元一斤，花了32元。排骨40元一斤，买了1条排骨就40了。玉米4元一条。西红柿4元，鸡蛋4元，通心菜3元。一起来看看我都做了什么菜。
【红烧鸡中翅】
红烧鸡翅是我的拿手菜，我爱吃鸡中翅，鸡中翅对于大部分人来说，应该都算最爱吧？其肉质肥瘦相间，肉质鲜嫩口感特别棒。把鸡中翅做成红烧鸡翅特别香。我先把鸡翅洗干净，沥干水分后在每一只鸡翅上切两刀，这样方便入味。然后把所有鸡中翅放入盘子中，加入适量的食盐、生抽、料酒、鸡精，搅拌均匀，腌制半小时。起锅倒油，油温升至6成热时放入鸡翅，把每一只鸡翅的一面先煎成金黄色，然后再翻面，把另一面也煎成金黄色。煎鸡翅时，两面都煎久一点，这样更香。然后放入姜片和大蒜炒一下，接着再倒入三分之一碗清水。加点老抽调色后盖上锅盖焖10分钟。待汤汁变得浓稠时，盛出鸡翅，淋上浓稠的酱汁，一道红烧鸡中翅便做好。
【排骨玉米汤】
排骨玉米汤，最适合现在这种大热天喝，清淡有营养。
【西红柿炒鸡蛋】
西红柿炒鸡蛋也是我的拿手菜，先把鸡蛋磕入碗中，打散，加入适量的食盐和食用油搅拌均匀。起锅倒油，油温升至5成热时，煎得金黄金黄的，加入食盐鸡蛋可以均匀入味，加入食用油搅拌，鸡蛋在煎时特别蓬松。把鸡蛋煎熟好后，再倒油，油温升至6成热时，放入西红柿炒，加入适量食盐，炒出西红柿汁后再把鸡蛋混合西红柿一起翻炒，这样鸡蛋吸收西红柿酸酸甜甜的酱汁，特别好吃。
【蒜蓉爆炒通心菜】
最后用蒜蓉爆炒了通心菜，二人餐就做好了。看着色香味还算俱全的吧？
弟媳来家做客，我顶着33℃高温做了一桌菜招待，回头就说我：精明过头了。平常我就习惯了精打细算过日子，那么炎热的夏天，难道要做满汉全席才叫不精明？更何况2个人能吃多少？吃不完又浪费。大家觉得我做的菜怎么样？还要再加几道菜或者加点什么菜品才显得不寒碜？欢迎点评！
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