皮蛋豆腐怎么做更好吃，冒险来透漏饭店秘方，味道真的很赞-搜搜看看

夏天喜欢各种凉拌菜，皮蛋豆腐是一款比较简单的凉菜，

推荐用内酯豆腐，口感滑嫩，方便快手，造型也好看。

用料

内酯豆腐一盒、皮蛋一个、大葱一根、生抽两勺、陈醋两勺、香油半勺、辣椒油一勺

皮蛋豆腐的做法

1、准备一盒内酯豆腐，一般超市都有卖的。

2、轻轻的揭去外包装上的一层塑料薄膜。

3、小心操作，不要破坏到豆腐的表面。

4、用手轻轻拉包装的四周，让包装与豆腐能分离就可以。

5、取一个盘子，将豆腐轻轻倒扣。

6、动作一定要慢。

7、完整倒出豆腐。

8、皮蛋去皮，洗净，切小块。

9、摆在豆腐上。或者你喜欢的任何样子，可以发挥个人想象，好看就可以。

10、准备一个小碗，调料汁，葱切碎。

11、加两勺生抽，两勺陈醋，半勺香油。

12、一勺辣椒油。

13、搅拌均匀。

14、将料汁均匀的浇在皮蛋豆腐上。

15、就这么简单，开吃喽～～

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