做法：1. 鸡肉切块用开水煮一分钟，用水冲干净，青椒切块。蒜拍破姜切片。干辣椒切圈。
2. 热锅凉油，开小火下豆瓣酱炒出红油，放姜，蒜，花椒爆香倒入鸡肉煸炒一分钟
3. 加开水(没条件自来水也行)差不多到鸡肉位置，别加太多，鸡在烹饪过程中会出水，盖上锅盖小火焖干水分
4. 看到差不多水快干了加青椒干红辣椒，老干妈，白糖，生抽调味，大火收干水分，最后加一点味精就出锅
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白菜饺子与蔬菜汁搭配，色美味俱全，看着都想吃
« 上一篇2019-12-09 20:12:55
做水煮鱼时，不要就加泡菜，记牢这两个小窍门，水煮鱼细嫩没腥气
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