川味家常豆干的用料
卤豆干 5块
青椒 1小把
肉 适量
豆瓣酱 1勺
姜 3片
蒜 2瓣
料酒 1勺
盐 适量
酱油 2勺
花椒 6粒
淀粉 适量
川味家常豆干的做法步骤
步骤 1
姜蒜，青椒和豆干切好，肉切丝，加点料酒、淀粉，码上备用
步骤 2
锅中倒油，油热后，放入码好的肉丝，变色后加入花椒、姜蒜炒一下，加入豆瓣酱，酱油炒出香味。
步骤 3
加入豆干，翻炒一下，加入青椒继续翻炒，青椒基本熟了后，加适量盐，酱油，就可以出锅了。
开胃小菜，豆干营养高，很适合小孩吃哦。
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