红薯又被称为地瓜,它是很多人爱吃的一种食物,香甜美味。它的吃法有多种,可以用来蒸,烤,以及煮地瓜粥。除此之外,还可以红薯制作成一个小零食,家里大人小孩子,那就是红薯干,相信大家都吃过。
红薯干虽然是一种零食,但它是健康的零食,大家都可以放心使用。平时多吃红薯干,对身体还有一定的好处,可以给人体补充维生素,以及10几种的微量元素。它还是一种低热量,低脂肪的食物,是一种良好的减肥食品,减肥者想要吃零食,就可以吃红薯干。
对于市场上卖的红薯干,很多人都担心添加了糖精,或者是食品添加剂,吃了不健康。其实红薯干的制作方法很简单,一学就会,自己在家也可以做出美味健康的红薯干。接下来教大家两招,快速做出香甜的地瓜干,我们一起来看看!
制作红薯干,首先需要把红薯清洗干净,并且把它的皮削掉,看起来更加美观,更加有食欲。这一步做好,把红薯放到锅中蒸。红薯蒸熟就好,不需要蒸太熟,不然容易熟透,容易烂烂的。
红薯蒸好,把它切成条状,或者片状。家里有烤箱的话,可以直接把红薯放到烤箱烤制,这样红薯干的制作速度也比较快,大概需要四五十分钟,香甜美味的红薯干就可以做好。
但家里要是没有烤箱的话,可以把切好的红薯放到一个碟子上,放到太阳底下暴晒。这个制作方法比较“原始”,但是做出来的红薯干照样很好吃。用太阳暴晒,前提是看好天气再制作,不要挑选阴天,下雨天制作,不然地瓜干全都发霉坏掉。
以上两个方法都很简单,平时喜欢吃红薯干的人,都可以自己在家试做做,保证你做出美味有嚼劲的红薯干,味道一点都不比外面卖的红薯干差。
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