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家常菜香干辣椒炒五花肉这样做,这么多年你都炒对了吗?

香干炒肉做法:

1,大葱切葱花、大蒜切片、杭椒切斜段、五花肉切薄片、豆腐干切小长片

2,锅中放入两茶匙食用油,放入切好的五花肉中火编炒

3,炒至五花肉变色肥肉部分吐油,放入切好是葱花、蒜片和1茶匙豆瓣酱。

4,小火炒至葱蒜出香味,豆瓣酱出红油放入1茶匙料酒和1茶匙生抽。

5,加入适量白糖翻炒均匀,然加入切好的豆腐干翻炒1-2分钟

6,最后家辣椒段快速翻炒,等辣椒断生即可出锅。

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