食材
嫩豆腐或者内脂豆腐1盒、咸蛋黄6个
做法
1、把咸蛋黄放到蒸锅中蒸15分钟，直至全熟。
2、蛋黄蒸好后用勺子压碎，越碎越好哦。
3、把豆腐切成小块，然后放入淡盐水中浸泡10分钟。
4、取一个空碗，放入1勺玉米淀粉，4勺水调成水淀粉备用。
5、锅中倒入少许食用油，油热后把蛋黄碎放到锅中，小火开始煸炒，煸炒至蛋黄的颜色变浅，冒起小气泡。
6、往锅中倒入半碗清水。
7、将豆腐放入锅中，再放入1勺盐调味，煮开后倒入水淀粉，然后搅拌均匀。再次煮开始后即可关火。
大家学会了么，每个人都有自己的做菜习惯和方法技巧，如果你也有好用的做法，欢迎留言分享，大家共同学习进步，谢谢！喜欢本文，欢迎评论、收藏和点赞。
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天冷了，来一份这早餐吧，有肉有蔬菜也有主食，暖心暖胃，超赞
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一道麻辣小吃撑起一家店，老师傅毫无保留的教你，附详细的配方
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