大家好，欢迎来到阿坤美食，今天分享一个花生米特别好吃的做法。香酥暄软，健康又营养，来看下详细的制作步骤吧：
先把花生清洗干净，洗掉花生表面的灰尘。控水捞出。倒在无水无油的锅中。开小火慢慢翻炒。翻炒至花生微微开裂，大约需要六到七分钟，用手能够很轻松的剥掉花生皮，倒出晾凉备用。
碗中倒入五百克的普通面粉，用280毫升的温水和面边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，下手揉成一个光滑的面团。像这种软硬程度就可以了。盖上保鲜膜，醒面半个小时。
现在花生已经晾凉了，用手搓去外皮。像这样，已经做好了。
倒入搅肉机中。给他搅碎。倒入碗中。加入二十克的瓜子，一勺白芝麻，一勺黑芝麻一大勺的红糖。五十克炒熟的面粉用筷子搅拌均匀。
接着我们来做油酥250克的面粉倒入一百毫升烧开的热油，给它搅拌均匀
醒好的面团不用揉，直接取出来，用手按扁，再用擀面杖擀成一个圆形的大饼，不要擀的太薄。到时我们做好的油酥，像包包子一样给他包起来。收口处捏紧。
用手按扁，再正反面擀薄，擀成一个长方形大饼，左右对折叠起来，再用擀面杖擀开重复这个动作。三到四次。最后擀成一张长方形的大薄片，
从底部卷起来。切成大小均匀的面剂，取一个面剂，用手整理一下，从中间挖一个小坑。包入我们调好的馅料。像包包子一样收口。
收口处朝下给它按扁按成一个饼状像这样就可以了。
全部都做好之后，电饼锅不需要刷油，直接放入做好的生胚。盖上盖子烙三分钟，底部定型之后翻面，继续烙三分钟。烙至两面金黄，表皮酥脆掉渣，大约需要八分钟左右就熟了。
这样做的花生酥饼，吃起来特别的香，色泽金黄，看着特别的诱人，用手一捏就掉渣。特别的酥脆，非常的好吃，喜欢的朋友，你也在家试试吧。
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