莲子当归乌鸡汤-搜搜看看

乌鸡中富含多种维生素与氨基酸，可以滋阴、补血、养肾！

当归属于中药，与乌鸡炖汤有着很好的滋补作用，还能够提高人体的免疫力；当归可以防止血小板的凝聚，起到抗血栓，降血脂的功效；还可以起到扩张血管、益气补血的作用。

现在我们就来开始准备食材，

乌鸡一只

当归40克

莲子100克

芡实50克

生姜20克

食材准备好了，我们开始制作，先将乌鸡剁3-4厘米大小的块洗净，起锅烧水，将鸡块放锅里煮3分钟左右，捞出用清水洗净备用。取出砂锅放入鸡肉，加入足够量的水，当归段，生姜，莲子，芡实，开大火熬，水开加入胡椒粉，盐，鸡精，中火熬一小时，再用小火熬半个小时。加入大枣枸杞！

大枣10粒，

枸杞30克再熬10分钟，出锅撒上葱花即可！

创作不易，希望大家可以点下关注分享一下，谢谢！后续将继续为大家带来经典川菜的制作过程！也希望我的分享能对你有所帮助！

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莲子当归乌鸡汤