炒田螺的做法
一，食材用料
花椒少许，田螺500克，小米椒、姜、大蒜适量，料酒，生抽，糖、醋
二，做法
1、田螺冲洗干净，锅里放油，烧开放大蒜、花椒炒至出香放田螺翻炒。
2、放入料酒盐边炒边放入小米椒，姜、大蒜、醋翻炒。
3、边炒边放糖，醋，翻炒片刻放入韭菜翻炒片刻出锅。
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