在生活当中白萝卜是十分常见的，在菜市场随意一瞥就能看到成堆的白萝卜，而且它的价格还非常的平民。而且白萝卜也是老百姓非常喜欢吃的食物，有些地方甚至经常生吃，那甘甜脆爽的感觉仅仅是只咬一口，就让人难以忘怀。据科学研究表明，白萝卜富含丰富的营养，能够补充人体所需的维生素。白萝卜也算非常百搭了，和各种各样的的食材搭配起来都不觉得有违和感，甚至味道还非常好。如此既具有丰富营养，价格还十分经济的白萝卜，怎么会不讨平民百姓喜欢呢？
在各个地方白萝卜都有其不一样的做法，有的地方用来晒成干，腌制好后放入辣椒搅拌即可食用，有的地方将白萝卜拿来凉拌，做成可口的酸辣萝卜。不仅如此，有时候白萝卜还可以被切成丝化身成为馅儿，实在太多用了。既然可以有如此多种搭配的做法，那么哪一种对降三高比较有效呢？很多人关心降三高败内火这些，无非就是平时饮食太油腻多导致的，而白萝卜属于清口食材，对降火还是很有用的。所以，和白萝卜一同搭配的不能再是肉类，否则会得到适得其反的效果。
事实上，在炖白萝卜的时候只需要加这一样，那么就能够达到降三高败内火的目的，效果非常好。这样神奇的食材那就是豆腐了，这也是一种相当常见的食物，而且价格也非常便宜，用它和白萝卜组合再好不过了。很久之前人们就开始做豆腐了，其中含有大量的蛋白质，这是源于其原材料是豆子。在很多人眼中，豆腐的口感非常好，不仅小孩爱吃，老人也喜欢吃。同时，豆腐的做法也是多种多样的，炖的和炒的又不一样，总之它和白萝卜放在一块炖是很有营养的。
那么，如何制作淡而不寡的豆腐炖萝卜呢？首先，准备好新鲜的豆腐块，然后切成小块放置盘中；同样白萝卜也要切成小块，再准备几根葱段。先放入白萝卜块，大概等到白萝卜快要熟了的时候，再放入准备好的豆腐块。此时，再过一小会便可以进行调味，之后再倒入少许茶油，汤面呈现出金黄色，最后再把葱段撒上去。如此一来，豆腐炖萝卜汤在色泽上也十分诱人。加上茶油的清香，使得整体不那么寡淡，而且每一块萝卜在有味道的同时还保留了一份清爽。
因此，豆腐炖萝卜汤的做法非常简单，但是它却十分具有营养价值，对上火和三高的人群来说，时不时来一碗这个汤，想必身体会越来越好。这样的搭配也非常适合正在减肥的女生，营养均衡又能补充能量。当然了，白萝卜的功效还是很不错的，除了和豆腐相搭配以外，也可以尝试加入一些牛肉或者是排骨，炖起来别有一番滋味，就连肉都会带有一丝萝卜的清香，营养价值非常高，不妨一试。
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