色香味，一直以来都是国人判断食物的最基础的要素。当菜品被端上餐桌之后，外观色泽气味以及口感都会影响到食客对它的印象，而“气味”却起着决定性因素。
第一个：香菜
香菜虽然名字中有个香，对于不吃香菜的人，哪怕是一丁点的香菜都会让他们受不了，但是它是我最喜欢吃的菜之一了，真是越吃越香。
第二个：香椿
香椿，在我们老家经常用他来做泡菜，那真是别有一番滋味，但是也有用它炒鸡蛋的，不过香椿上的特殊气味让很多人接受不了，当然也有很多人表示闻着香吃着更香。在这里，偷偷告诉你，说实在的我也有点受不了香椿上的特殊气味。
第三个：紫苏
紫苏是一种具有特殊香味的蔬菜，炖鱼时许多人喜欢放一些紫苏在其中，觉得味道奇香，南方人尤其是湛江等地人们比较喜欢吃紫苏，而北方人一般是不太愿意接受紫苏的味道的。
第四个：茼蒿
吃火锅时茼蒿是必点的蔬菜，在吃麻辣烫时茼蒿一样受欢迎，茼蒿的香味非常独特，而这味道就成了争议点，爱吃的人觉得味道好吃极了，而不能接受的人则表示下不去口。我是接受不了茼蒿的，你能接受吗？
第五个：芹菜
小朋友们都不喜欢吃芹菜，一些娱乐节目“惩罚”艺人时，也会用到芹菜汁，可见芹菜确实是很多人不愿接受的蔬菜，但是我却是芹菜的忠实爱好者，最爱芹菜炒肉。
第六个：苦瓜
苦瓜的味道不用多说，吃过的人都能感受到它的特别。如果处理不当的话即使炒熟了也能闻到苦味，孩子还没有吃进嘴里就又把它放下了，这种情况下苦瓜清火的作用无论如何都派不上用场。
第七个：折耳根
如今它应该也算是一种网红食材了，虽然很多地区的人都吃不到，但对它的名声早有耳闻。在试吃视频当中，网红们尝过一口就会露出很纠结的表情，小朋友们吃过之后的表现只会比他们更夸张，我实在是不能理解！但是凉拌折耳根真是超级好吃哎！
第八个：香菇
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。但是香菇的味道却极其受争议。我个人是很不喜欢吃的。
第九个：薄荷
全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷既可以用来泡茶、泡酒、煮汤，还可以用来入药。
这几种拥有特殊气味的菜，你能接受几种？欢迎留言评论！！
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