喝足够多的液体(主要是水)是预防肾结石最重要的一环。如果你并没有患有肾功能衰竭,那么建议您每天喝六至八杯水。研究表明,控制高血压的饮食方法同时也可以降低患肾结石的风险,而超重会增加患肾结石的风险。但是,预防肾结石,不仅仅在于喝足够量的水、控制血压和控制体重,还有,饮食习惯的改变也尤为重要。
如果您已经查出来患有肾结石,请询问您的医生您患有哪种类型的肾结石。根据所患有的肾结石的类型,我们可以通过改变所吃食物中的钠,动物蛋白,钙或草酸盐的含量来预防肾结石。
常见的肾结石类型:
- 草酸钙结石
- 磷酸钙结石
- 尿酸结石
- 胱氨酸结石
预防肾结石,关于饮食方面的建议:
1.减少草酸盐(针对草酸钙结石)
如果您有草酸钙结石,则可能要避免食用这些食物以减少尿液中的草酸含量:
- 坚果及坚果制品
- 花生
- 大黄
- 菠菜
- 麦麸
2.减少钠元素摄入
过多摄入钠元素可增加患肾结石的机会。钠是盐的一部分。钠元素广泛存在于许多罐头,包装和快餐食品中。它也存在于许多调味品,调味料和肉中。
这里有一些技巧可以帮助您减少钠的摄入量:
- 在许多食物的营养成分标签上,检查钠的每日百分比值(%DV)。钠含量低是指5%或更少,钠含量高是指20%或更高。
- 注意测算您每天消耗多少钠。
- 外出进餐时,询问食物中的钠含量。
- 从头开始煮。避免食用加工和快餐食品,罐头汤和蔬菜以及午餐肉。
- 寻找标有以下内容的食物:无钠,无盐,极低钠,低钠,还原钠或更少的钠,钠含量低,未添加盐,未加盐且盐分浅等。
检查标签上的成分和隐藏的钠,例如
- 碳酸氢钠,小苏打的化学名称
- 发酵粉,其中包含碳酸氢钠和其他化学物质
- 磷酸二钠
- 味精或味精
- 海藻酸钠
- 硝酸钠或亚硝酸钠
3.限制动物蛋白
吃过多的动物蛋白可能会增加患肾结石的机会。
医生可能会建议您限制食用以下这些动物蛋白,包括
- 牛肉,鸡肉和猪肉
- 蛋类
- 鱼和贝类
- 牛奶,奶酪和其他乳制品
尽管您可能需要限制每天吃多少动物蛋白,但仍然需要确保获得足够的蛋白。考虑用豆类,如豌豆和扁豆代替通常吃的一些肉类和动物蛋白,它们是植物性食品,蛋白质含量高而草酸盐含量低。
豆类,例如豆,干豌豆,小扁豆和花生大豆食品,例如豆浆,大豆黄油和豆腐坚果和坚果产品,例如杏仁和杏仁黄油,腰果和腰果黄油,核桃和开心果(草酸钙结石患者不宜)葵花籽4.从食物中获取足够的钙
即使钙听起来像是引起钙结石的原因,但事实并非如此。适量的钙会阻碍消化道对其他可能引起结石的物质的吸收。与医生讨论您应该吃多少钙,以帮助防止摄取更多草酸钙结石并支撑强壮骨骼。最好从低草酸盐的植物性食品(例如钙强化果汁,谷物,面包,某些蔬菜和某些类型的豆类)中获取钙。
5.限制高嘌呤饮食(针对尿酸结石)
习惯摄入较多的高嘌呤饮食,容易导致体内尿酸生成过多,久而久之容易导致尿酸积累,形成高尿酸血症。而尿酸的排泄途径主要经泌尿道,因此容易在泌尿系内形成尿酸结石。所以,要想预防肾结石,在平时应该限制高嘌呤饮食。
而对于已经患有高尿酸血症和尿酸结石的患者来说,及时用药物降尿酸、保护肾脏就显得尤为重要!关于这点建议大家看看这个有用的小专栏:
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