流行病期间，很多人都想着提高自身免疫力，从而减少自己生病的概率。可我们应该怎么做呢？如果你是在家里办公，或者是更多的时间都是在家里，就可以做好几点让自己少生病。
首先，大家在蔬菜的选择上，可以多吃深色蔬菜，根据最新版《中国居民膳食指南》提出的吃蔬菜建议：每天每人食用蔬菜的量要在300g~500g。其中应引起所有人的重视是，深色蔬菜应该占全天的一半。
据相关的调查发现，深色蔬菜的营养价值比浅色蔬菜更占优势。如绿叶的蔬菜，包括芹菜、绿叶菜、西兰花，其中有丰富的膳食纤维，以及多种矿物质等成分，对控制体重有好处；紫色的蔬菜，这类蔬菜普遍含有丰富的花青素成分，这种物质的抗氧化能力比较强，有一定的预防心脑血管疾病的好处。
还有现在这个季节蔬菜比较多的是白色蔬菜，如白菜、白萝卜、菜花等等， 含有的大量微量元素，如硒、镁不仅是身体所需的营养物质，还可以提高机体免疫力。
所以，大家在家里不妨多储备深色的蔬菜，每天尽可能的多种类搭配，是提高机体免疫力的好办法。
其次，每餐都少不了的就是主食，日常食用的主食有很多种，如现代人喜欢吃的米饭、面条、馒头等，但这样的主食并非是好主食。尤其是在流行病期间，慢性疾病人群长期吃这样的主食，非但不利于体重控制，还可能会对病情不利。
主食我们可以选择做成花样的方式，添加多种类的食物，如全谷物，包括黑米、糙米、燕麦等，还有各种各样的豆类，如绿豆、红豆、芸豆等， 每天都可以换着吃。保证每星期每天摄入的食物都是多样性的，做到了饮食均衡，也是提高免疫力的好做法。
最后，要跟大家说的是烹饪方式，再好的食物也都需要建立在健康的方式上。有的人做饭炒菜都喜欢放大量的植物油，或者是吃猪油，这样的做法很容易造成全天摄入的食用油超标。
相比于植物油，不建议大家吃猪油，猪油有将近一半左右都是饱和脂肪酸成分，已有研究证实，人体大量摄入饱和脂肪酸，会对心血管健康不利。所以，更建议大家吃植物油，植物油中有较多的不饱和脂肪酸成分，对保护心血管以及身体维持正常生理活动有益。
但每天食用油的食用也不要超过30g，并且不吃生的食物，不管是孩子还是成年人，熟吃可以起到好的作用。
各位朋友，你对提高免疫力有什么办法吗？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。
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