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饮食科普 | 春节想健康地大吃大喝?这四个"雷区"不要踩!

春节长假,总是免不了大吃大喝,但很多健康问题都是吃出来的。如何做个健康的吃货?哪些“雷区”需要避免的呢?今天,就请大家和小科一起学习吧。


吃太重

吃油多,摄入过多的饱和脂肪酸,热量高,会导致血液里胆固醇增加,加速血管变窄。

吃太辣,容易刺激胃黏膜,严重时可造成急性肠胃炎,出现胃痛等。吃盐多,可能升高血压,也会让皮肤变差。

假日聚餐时常点的水煮鱼、毛血旺、糖醋里脊及雪花肥牛就是高油、高盐、高脂食物的典型。


吃太干

假期很多人躺家里吃零食、坚果干果停不住,大鱼大肉吃不停,喝饮料多喝水少,这样都很容易吃太干,让身体缺水。

如果我们喝水太少,相应的脏器得不到充足的水分供应,就容易口干舌燥,大便干结,便秘、上火就找来了。


吃太补

假期里亲友互访赠送礼品,很多人会选择补品,但补品并不适合所有人,吃太补,有时候对身体并不是好事。

鹿茸等补品,会促进脂肪分解,加快机体的新陈代谢,产热增加,进而出现流鼻血、口干咽痛等。身体健康的人吃了,反而加重身体负担。

羊肉对身体有温补作用,平时体寒、手脚冰凉及阳虚体质的人,可适当吃一些。但如果吃太多,会出现肝火大、便秘等情况,阴虚体质的人应该不吃或少吃羊肉。


喝酒多

醉酒对于人体的伤害很大,尤其是平时不怎么喝酒,一到假期就醉酒的人。

严重醉酒会造成恶心、呕吐,严重者出现胃黏膜出血。在神志不清的情况下,醉酒呕吐很容易造成吸入性肺炎等并发症。

碳酸饮料含糖太多,几瓶碳酸饮料喝下去,一天的糖摄入量就超标了,很容易发胖,对牙齿也不好。


节日这样吃,医生才放心!

1、荤素搭配

可以多吃点些蔬菜、豆腐、菌类等素菜,少点油腻、煎炸菜肴。菜肴中应有1/2来自各种蔬菜、菌类和豆制品。少吃油腻和过咸的食品。

2、先喝汤再吃饭

先喝汤再吃饭,饭吃到一半再把汤喝完,以这么个顺序慢慢吃,就不容易发胖了。

3、吃淡点

饮食清淡一些,少油、少盐、少糖,告别大油大肉的模式,每天保证一斤蔬菜。

4、小口吃肉,大口吃菜

肉类少吃点,新鲜蔬菜多吃点,对肠胃好,还能预防便秘。

5、喝酒要适量,饮料要少喝

喝酒一定要适量。最好的饮料就是白开水。想喝点什么,就选白开水吧。


文章来源:健康时报、新华社

编辑:够土小编

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