春节面对美馔佳肴，切不要忘了吃萝卜哟。向大家鼎力推荐-搜搜看看

千万别小看了土头土脑的箩卜。做为营养学工作者，我向各位特别推荐吃萝卜。

理由有三:

其一

国人过节，普遍吃肉食多。过食膏梁厚味，人易生内热、生痰湿，或表现大便秘结，或表现腹胀等消化不良症状。按中医说法，萝卜性凉，有清热解毒、润肠通便、健胃消食、整肠止泻的作用。因此，萝卜恰恰能抵消和减弱过吃肉食带耒的这些弊病。

其二

萝卜是少有的含有大量膳食纤维的根茎类蔬菜，体积大，饱腹感强，含热量特少，多吃不但不会令人长胖，还有助于减肥。春节时一些人耽心在美味佳肴食面前控制不住自己的食欲，怕多吃少动而增肥，那么，就吃些用萝卜作的菜肴，先用它填充胃口，就能让你避免多吃。

其三

节日期间，人们通常少吃蔬菜，就容易缺少维生素与矿物质。冬季保存良好的萝卜含有的维生素C、胡萝卜素和钙、铁等，比久储的大白菜高得多，因此，萝卜就是一个重要的维生素和矿物质的供应源。

萝卜种类不少。白萝卜味淡，适合凉拌；青皮萝卜味偏辣，宜熟吃；东北沈阳产的红皮大萝卜，炖吃最佳；红心箩卜是北京特产,不是水果，胜过水果。

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刘政主任医师。上世纪八十年代留学日本，是我国较早从事现代营养学和药品食品安全的专家，获省部级与市级科研奖各三项，出版专著九部，在电视、社区、养老院、学校做健康讲座数百场。

向至爱亲朋传递科普正能量,善事也！

祝各位春节快乐！

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