随着时代的发展，城市的生活变得越来越快捷和便利，更直接的体现就在吃上面，想吃什么，戳一下手机，外卖就会送到。
当我们品尝着美味，感慨着时代进步所带来的便捷时，却很少有人知道，外卖这个行业其实已经发展千年。
早在宋朝时期，外卖就已经很流行，流行到什么程度呢？连皇帝都是外卖的忠实用户，私藏着一份独有的外卖清单。
外卖，自宋朝而兴
宋朝时，国人的生活水平蒸蒸日上，普遍由一日二餐变三餐。
百姓们生活好了，心态也开始膨胀，偷个懒、炫个富啥的都很正常。特别是都城汴梁这样的繁华风雅所在，有钱有势的阶层中，掀起了叫“外卖”的潮流。
据史书记载，孝宗皇帝经常派人到市场上“宣索”李婆杂菜羹、贺四酪面、臧三猪胰胡饼、戈家甜食等外卖来招待宾客，而且“直（值）一贯者，犒之二贯”。
不愧是皇帝，这小费给的，简直大手笔哇！
没有手机，外卖咋点？
那么问题来了，没有手机，古人怎么点外卖？
虽然那时没有手机，不能网上下订单，但是只消差人到饭馆点个菜，“逐时施行索唤”，店家自会送上门来，货到付款。
至于送外卖这种活呢一般都是店小二来包办。在《清明上河图》中，我们就“活捉”一名野生的汴京外卖小哥，就在“十千脚店”的旁边。
看得出，当时送外卖基本靠跑，没有小电动，没有统一制服，苦逼的店小二无论是寒冬腊月、炎炎夏日都要步行配送。
外卖保鲜，古人有绝招
没有保鲜盒，外卖怎么保鲜？
相比于今天的外卖，显然南宋的外卖更上档次，而且包装更环保。即便没有保温的专属科技，但古人在食器上却用了不少巧思，让人敬佩。
来看看古时外卖保鲜保温的神器：温盘。
温盘专门用于给食物保温，是一种厚底的盘子。上下两层瓷，上薄下厚，中间空心，在里面注入热水，盘子便可起保温作用。
此外，温盘还得放进食盒里面，食盒形状与现在的保温饭盒很相似，以木制的居多，层层分装，以免菜肴串味。
跟温盘相比，现在用的一次性餐盒弱爆了！
所以比起我们，古人才是享受生活的那一个。
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