香椿臭椿，一眼识清-搜搜看看

许多人们都喜欢吃香椿，每到春天来临的时候，远远地望着长满香椿的香椿树，茂盛的香椿散发着醉人的清香，将新鲜的香椿采摘下来，腌制咸菜也好，生煎也好，都是我们餐桌上的一道美味。

俗话说

“房前一株椿

春菜常不断”

香椿作为菜肴

除了美味

营养价值也很高

但是很多人不认识香椿

误把臭椿当做香椿

体贴的小编

整理了几条

区分香椿臭椿的小知识

好了

一起来看看吧

香椿树小

臭椿树大

如果没见过

就来看树叶

香椿树

香椿叶根部是浅绿色

叶梢部是黄褐色

而臭椿叶根部是深绿色

叶梢部是灰绿色

另外

香椿叶的边缘有稀疏锯齿

而臭椿叶则没有

此外

更大的一个特点

香椿每一枝叶片数目总是双数

比如，六对、七对、八对等

而臭椿每一枝叶片数目则是单数

它总是在几对之外

上端再多长出一片来

形成六对半、七对半、八对半等

当然

气味上也能鉴别

搓一搓香椿和臭椿

香椿的气味

自然清香

臭椿的气味

有些类似

但是夹杂怪味

如果多闻

会令人作呕

香椿原产于中国，我国也是惟一用香椿作为蔬菜的国家。据说早在汉朝，我们的祖先就有食用香椿的习惯。香椿还曾与荔枝一起作为南北两大贡品。古代把香椿称椿，把臭椿称为樗。

但要说的是，香椿好比榴莲，你若受得了它的味儿，就会爱它到无以复加;受不了的话，可能会离它十丈远还要退避三舍。但是有时候可别错怪了香椿，说不定让你退避三舍的，是滥竽充数的臭椿呢!

本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.sosokankan.com/article/180769.html

香椿臭椿，一眼识清

相关推荐