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健康美味的蔬菜做法,步骤详细,操作简单,吃过的朋友都说好极了

蚝油生菜


材料:生菜,蒜,葱,淀粉,蚝油,生抽。

1.生菜一把洗干净,葱蒜切成碎末,放在一旁备用。

2.取一个小碗,一勺蚝油,一勺生抽,一勺淀粉,加水调成汁。

3.生菜放入开水烫熟,把烫熟的生菜淋水装盘。

4.起锅烧油,爆香葱白蒜末。

5.向锅中倒入调好的汁,小火慢熬到浓稠,用铲子在锅中画圈,几分钟。

6.熬好汁后关火,撒上葱花,淋在生菜上。

6.自己搅拌一下,就可以。

鱼香茄子


材料:茄子若干,姜,蒜,葱,醋,生抽,豆瓣酱,白糖,淀粉。

1.处理材料,先将茄子去皮,然后切成适当长度,加入适量淀粉,使其充分均匀。

2.姜蒜切碎,下入锅中,翻炒出香味,继续加入豆瓣酱,继续炒。

3.将茄子倒入锅中翻炒,使每一个茄子都沾上酱料,茄子炒制变软。

4.将醋,生抽,糖混合均匀倒入锅中,继续翻炒,盖上锅盖,小火焖2分钟。

5.茄子熟透之后,装盘,撒上葱花做点缀,起锅装盘。

孜然土豆


材料:这道菜的材料就比较简单,土豆,香葱,调味品,花椒粉,辣椒粉,孜然,盐。

1.准备食材,土豆3个去皮,香葱一把。

2.将土豆切块,香葱切末。

3.起锅烧油,油烧热以后,将切好的土豆放入锅中。

4.小火煸炒,煸炒至土豆变软,表面煎黄。

5.将锅中的多余的油倒出,向锅中加入花椒粉,辣椒粉,孜然,盐。(依个人口味酌情加入)

6.最后装盘,加入葱花做点缀。

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