1.准备2斤左右的子姜，洗净晾干水
2.起锅倒入一瓶半白醋，加入冰糖适量，我比较喜欢甜点，我就多放了些，烧开，放凉待用。
3.趁在烧醋的同时，把姜切片，放入适量盐腌制片刻，盐一定不要多放。
4.待醋凉了，准备个干净的玻璃瓶，把姜先放入瓶内，盆里剩下的姜水我没倒入，在把凉了的醋倒入瓶内，瓶口盖保鲜膜，盖好盖子，放入冰箱，7天后可以食用。
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