栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，栗子在冬季可是真的很好吃，不止可以做菜，最简单的就是煮栗子，但是煮栗子不好去皮是个很大的问题，我有一个小窍门很简单，煮出的栗子超级好剥皮。一起来试试吧。。
材料。
栗子，菜刀。
做法。
1，栗子挑选稍微小一些的栗子，品种不同，这样的小栗子会有微微的甜味。
2，把栗子洗净。
3，用菜刀在栗子背部剁一个口，要稍微深一些，这个很关键。
4，都剁好后放入锅里，加入适量的水。
5，启动电源就可以了。
6，看看煮熟的栗子把，栗子进本都自己出来喽。。
如果你买的栗子不是微甜的品种，煮栗子时可以适量的加一些冰糖在里面，这样煮出的栗子也会很好吃的。
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