曾经大叔认为土豆最好的做法就是薯片，但薯片是油炸食品，小时候大叔想吃，父母总说不健康，长大了学着养生又不敢多吃了！其实土豆还有另一种做法也让人口水直流哦！那就是烤土豆塔，既健康又好吃！土豆塔香气扑鼻，外硬内软。口感有点类似于薯条，可以给宝宝当作主食，当成加餐小零食也是不错的选择。辅食中最常遇到的食材之一，莫过于土豆了。土豆营养丰富还好吃，无论大人还是宝宝，都很喜欢。有人说土豆只要不炸，怎么做都是有营养的，但说实话炸过的土豆确实是最好吃的做法之一。
今天这款小土豆是大叔比较喜爱的方式，几种材料混合在一起，一点都不麻烦，做出来的口感是外脆里软，特别像麦叔叔家的薯条。为了更适合小宝宝，我把它挤成一个塔状，这样里面柔软的部分就会更多，小宝宝吃起来不费力。大叔挤土豆塔的时候是把裱花袋垂直在烤盘上方，裱花嘴尖距离烤盘2mm的距离，匀力向外挤，当挤到差不多直径2cm的时候停止，轻轻提拉，土豆塔会随着提拉变瘦长，一个漂亮的花型就出来了。今天大叔下厨房教你做香烤土豆塔，希望你吃得开心~
土豆3个、黄油15克、蛋黄1个、盐适量
1、首先将土豆去皮，切成小块，放入蒸烤箱，普通蒸100度35分钟即可；
2、然后将蒸熟的土豆，装入保鲜袋，用擀面杖擀成土豆泥，加入黄油、蛋黄、盐搅拌均匀即可；
3、最后装入裱花袋，均匀的挤到烤盘上，蒸烤箱烘焙烤，180度20分钟就可以上桌开吃啦~
香气扑鼻，外脆内软的香烤土豆塔就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、搭配了海苔还有鸡蛋，营养密度也升上来了，这么好吃又有营养的辅食，可千万别错过，如果有番茄酱搭配就更好了；
2、因为每个烤箱的脾气都不一样，自己的烤箱一定要摸清脾气，如果一支温度偏高，升温比较快的话，就要注意调整温度；
3、或者可以尝试用第二个方法，就是先用110度烤1小时，保证内部定型，再用180度烤5-10分钟，让外面上色。
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