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夏天就馋鸡胸肉这个吃法，煮一煮，拌一拌，低脂低热量好吃不长肉
夏季是炎热的季节，许多人都食欲下降，觉得没胃口。如果这时候来一盘凉拌开胃菜，不由得让人胃口大开。
鸡胸肉的动物蛋白含量最高，还能为人体提供丰富的营养成分，保证机体的健康。合理的摄取必要的营养，在满足口腹之欲的同时，取得养生的功效。
鸡胸肉的做法特别多，每一种做法都有不同的味道，那么，今天小厨就给大家分享一道凉拌鸡胸肉的做法，不仅做法简单，而且低脂低热量好吃不长肉，特别适合正在减肥的女生食用，喜欢的，赶快收藏吧！
【凉拌鸡胸肉】
食材：鸡胸肉1块，黄瓜半根，红萝卜半根，香菜1棵，蒜头5瓣，姜片5片，黄酒，辣椒面适量，熟白芝麻适量，鸡精少许，白糖少许，生抽少许，花椒油少许，食用油少许。
烹饪方法：
步骤一：鸡胸肉退冰后用清水清洗干净，生姜去皮洗净切成片备用。
步骤二：红萝卜去皮洗净切成丝，黄瓜洗净切成丝备用。
步骤三：香菜洗净切成小段，蒜去皮剁碎备用。
步骤四：辣椒面放入碗中，慢慢倒入热油搅拌均匀，撒上熟白芝麻，香辣油就做好了。
步骤五：鸡胸肉冷水下锅焯水，放入姜片，黄酒去腥，加盖大火煮，煮至鸡胸肉熟透即可关火。
步骤六：鸡胸肉捞起来凉透，用手撕成细条。
步骤七：撕好的鸡胸肉放入碗中，放入蒜末，鸡精，白糖，生抽，白醋，花椒油，香辣油。
步骤八：放入红萝卜丝，黄瓜丝，香菜段，搅拌均匀即可装盘上桌即可，一道简单美味的凉拌鸡胸肉就做好了。
小提示：
1、生抽本身带有咸味，所以调味时食用盐就不用放了，以免太咸影响口感，味道咸淡根据个人口味适量添加即可。
2、红萝卜丝尽量切细一些，这样凉拌吃起来口感更好。
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