红枣，网传有8000多年的种植历史，自古便发源于中国，目前已知的品种就有300多，不仅有很高的经济价值，还有营养丰富的食疗价值，女性常吃红枣可以补血养气、有益于滋补身体。
可以说，红枣几乎成为家家必备的果品了。不论是冲水喝还是用来煮粥，都能有很美味的口感，还能够在无形之中补充身体的一些微量元素。在如今，红枣更被创新了许多新吃法，比如说烧烤和红枣的完美结合—烤红枣，软糯酸甜，超好吃！
烤红枣，不仅是在一些烧烤店里经常出现，还可以家常烹饪，不论哪种吃法都是难得的美食。
如果说是在烧烤店里，通常会怎么做呢？
选用的是水分含量比较高的红枣，比如说是和田枣、或者是若羌这类，本身红枣就比较柔软，而且糖分和水分的含量都比较高。买回来洗干净之后，个人建议是用温水来仔细地洗上几回，然后用签子就比较好穿过去了。
接下来准备炭火，就可以烤制了。
在烧烤的过程中，还是保持红枣的“甜香”味道，所以不需要常规的那种咸盐、胡椒面，否则就会破坏了红枣美味的口感。可以准备一些佐料，比如说蜂蜜或者是白砂糖等等，等到快烤好的时候，就可以用小刷子均匀地刷上那么一层，能够让红枣的味道更加甜香美味。
而且烤红枣的价钱是比较亲民的，随便点上那么几十串都不是问题，更何况还能享受到完全不同的风味，既能吃个尽兴，也能吃得心满意足。
如果说是家常制作烤红枣的话，必备的一个工具就是：烤箱+锡纸！
首先是购买一些红枣，家常的烤红枣，要求没有那么高，买回来清洗干净，晾干。
其次是需要准备好锡纸，在托盘里严密均匀地铺开，然后将红枣一个个地放在上面。做到这个步骤的时候，可以有两种选择，一种是把整个红枣均匀地铺进去，另一种则是将红枣切成片，摆在锡纸内。
接下来就很简单，调好烤箱预设温度，这个可以根据个人口感需求来调控，不多说。
最后，烤红枣拿出来之后，直接上手吃的话要注意防烫，最好还是晾凉一会，然后把红枣可以放进冰箱冷藏，在以后的日子里可以随吃随取，特别方便。最重要的是这种吃法，让红枣在香甜的口感之外，还增添了那么一些清脆的感觉。
如果说是爱吃红枣的人，除了直接食用红枣、泡水喝等等，还可以感受一下烤红枣的独特风味，相信一定会有完全不同的新体验，吃过一回就会爱上它的！
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