1.将鸡翅洗净，两面各切两刀，过水焯一下，再洗净，加料酒，生抽和食盐抓匀腌制半小时。（根据鸡翅多少适量添加佐料）
2.葱姜蒜洗净，葱切小段，姜蒜切片
3.热锅下油，油热7－8成熟放入腌好的鸡翅，改中小火煎至两面金黄（控制好火候，避免糊锅影响口感）
4.接着放入切好的葱姜蒜，煸炒出香味
5.放入适量可乐，可乐没过鸡翅就好，待可乐烧开，加速适量老抽，生抽，鸡精，食盐，味精翻炒均匀
6.最后大火收汁，待汤汁浓稠即可关火。撒芝麻或者葱花，香菜碎摆盘装饰即可
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红烧牛肉的家常做法
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猪身上这个部位，只一个，秋天吃十分好，却常被嫌弃，可惜了
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