腌黄瓜这么做，比外面卖的还好吃，自家小孩一天吃2顿也吃不腻-搜搜看看

现在天气越来越热，大家平时在吃东西的时候应该都是想要吃一些解馋的食物，比如说各种各样的咸菜，凉菜，今天来给你们介绍一个现在这时候吃的东西，那就是黄瓜，价格并不算特别贵，黄瓜的做法非常多，既可以做凉拌菜，也可以腌黄瓜，还可以炒菜，还能够直接吃，不过吃了这么多年的黄瓜，还是觉得腌黄瓜比较好吃一点！

每次吃完腌黄瓜之后，都会感觉自己胃口大开，不仅有着促进肠胃蠕动的作用，而且能够帮助体内排毒，腌黄瓜能够存放的时间也是比较久的，制作方法也不算特别难，不过不知道大家有没有发现一个问题，那就是有时候做出来的黄瓜不脆也不绿，吃起来味道并不好！

今天就教大家一个做法！比外面卖的还好吃，自家小孩一天吃2顿也吃不腻！材料：黄瓜500克、青辣椒50克、生姜适量、酱油1000克、八角适量、桂皮适量、花椒适量做法：1.小黄瓜洗净，控净水。

2.青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。3.锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。4.等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。5.另起油锅，放入花椒烧热。6.把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。

小贴士：1、黄瓜、青椒洗净要控净生水。2、熬制酱油可对入少部分水，可以降低盐度。大家学会了吗？这样做出来的腌黄瓜，好吃到不行！

来源：饭趣食堂

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腌黄瓜这么做，比外面卖的还好吃，自家小孩一天吃2顿也吃不腻