我们都知道胶原蛋白对人非常有益，不是因为它是蛋白质，而是因为它是结蹄组织的主要组成部分，肌腱、韧带、肌肉和皮肤的组成都需要它的参与。
今天我们具体来看看胶原蛋白有哪些作用呢。
一、改善皮肤健康。
女人都了解的胶原蛋白，能够促进皮肤弹性，增加肌肉水嫩。但是随着年龄的增长，我们的身体产生胶原蛋白的量会明显降低，紧接着皮肤开始出现细纹等。
通常来讲，女性从25岁开始就需要使用一些去皱抗衰的产品了。
胶原蛋白主要是靠自己合成，服用一些补充剂，有可能有助于其他促进合成胶原蛋白的产品的合成。
这主要是因为胶原蛋白属于不完全蛋白质，蛋白质进入人体从胃开始，到小肠，不断的被分解成为氨基酸或者小肽。
被分解过后的蛋白质，早就没有了胶原蛋白的结构，所以口服，效果还是很小的。建议用些富含胶原蛋白的化妆品。
二、有助于减轻关节疼痛。
胶原蛋白有助于减轻关节软骨的疼痛感，除了皮肤中含有胶原蛋白，骨骼中也含有胶原蛋白，随着年龄的增长，我们关节中的胶原蛋白也减少了。
时间久了，容易患退行性关节炎。
有研究表明，服用胶原蛋白者关节疼痛程度，明显比不服用胶原蛋白者更能进行体力活动。
所以，研究人员，认为有可能是胶原蛋白补充剂，沉积在软骨中，刺激组织产生了胶原蛋白。
三、保持心脏健康。
人体动脉是利用血管，将血液输送至身体的其他部位，胶原蛋白的结构非常紧密，能够保护动脉。
所以如果没有足够的胶原蛋白，动脉会变得非常脆弱。
很容易导致动脉粥样硬化，严重导致心脏病发作或者中风。
三、其他健康方面作用。
胶原蛋白是人体必不可少的，甚至曾有研究称，人体的衰老主要是人体胶原蛋白含量降低导致的。
虽说以下这些没有广泛的研究，但是仍然有很多的研究证实了。
比如，胶原蛋白对指甲保持一定的硬度、刺激头发和指甲的发展。
胶原蛋白本来就是属于蛋白质，蛋白质参与全身各组织，所以自然对指甲头发也有影响。
虽然通过食物没办法直接把胶原蛋白补都脸上，因为我们不知道摄入的教育蛋白会补在哪，但是通过胶原蛋白的作用来看，我们的全身都需要它。
胶原蛋白主要存在动物的结缔组织中，猪皮、牛肉和鱼等食物是胶原蛋白的来源。
很多人会通过喝汤来补充，但是汤是真的没什么作用，炖的时间再久也都是脂肪，真正有营养的部分都在肉中，所以不要喝汤弃肉哦。
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