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距离农历春节还有一个月，受国内猪肉市场需求持续旺盛的影响，临近节日人们对猪肉供应及价格情况都更为关注。为了尽快增加供应，中国在及时加大投放储备肉的同时，也一定程度对海外猪肉敞开了市场大门，这为海外猪肉生产国提供一个商机，对华猪肉出口准许的门票也因此成为抢手的"香饽饽"。
美欧看上中国市场，加拿大对华猪肉出口将增长60%
由于今年国内猪肉供应紧缺，中国猪肉进口量创历史新高已成为板上钉钉的事情。据统计，今年前三季度，中国进口猪肉约132.6万吨，同比增长43.6%，金额逾183亿元，同比增长74.6%。随着中国猪肉市场对外敞开大门，据业内人士预计，今年猪肉及副产品的进口量将超过300万吨，相当于进口4500万头猪。
而且随着节日的临近，荷兰合作银行研究部的高级分析师克里斯蒂娜·麦克拉肯预计，春节前中国猪肉进口将会飙升。为了不错过这个时机，美欧地区猪肉出口商都希望增加对华猪肉供应量。例如，在12月12日当周，美国对华猪肉出口总量达15282吨，创下今年2月以来的最高纪录，并将在今年年底前全部发货。
另外，11月中旬中企已经和欧洲猪肉生产商丹麦皇冠签署了一项供应协议，将在2020年之前向其采购1亿美元（约合人民币7亿元）的猪肉。据不完全统计，美国、巴西、德国、丹麦等多国超过200万吨的海外猪肉正在来华的路上。
值得一提的是，不久之前刚刚恢复对华猪肉出口资格的加拿大正在加大该国猪肉产量。据外媒12月30日报道，在中国对海外猪肉进口需求强烈的背景之下，加拿大猪肉出口商看到了商机，希望能乘此良机加大对华出口，企图把先前的损失一次性弥补回来，据其预计该国对中国的猪肉出口量将增长60%。
中国投放储备肉超10万吨，猪肉价格大降18.15%
可见，不少海外猪肉生产国都非常乐意并主动填补中国"巨大的蛋白质赤字"造成的缺口。同时，据中国方面表示，从12月中旬开始便陆续安排元旦春节中央储备冻猪肉的投放，短短半个月，目前中国已投放储备猪肉超10万吨。
而且自11月以来，全国生猪生产也是全面向好，猪肉供需矛盾已有所缓解。据农业农村部监测，11月中国生猪存栏环比增长2%，能繁母猪存栏环比增长4%，这是从2018年4月份以来，首次出现"双增"的好势头。这也意味着，在肉类市场供应趋于稳定之后，国内猪肉价格将继续回落。
确实如此，农业农村部最新数据显示，12月27日，中国猪肉批发市场均价每公斤42.89元人民币，比11月1日价格高峰每公斤52.40元下降18.15%。鸡肉、牛羊肉、鸡蛋等价格也是稳中走弱。此外，近日中国也是明确表示，为保障2020年春节的猪肉市场供应，将会持续增加肉类供给，确保不断货不缺货。
可以预见，2020年春节期间不管是猪肉还是它的替代品，国内市场供应总体充足，价格也会总体稳定。
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