首页 > 美食 > 脐橙到底有无公母之分?母脐橙比公脐橙甜?如何分辨公母脐橙?

脐橙到底有无公母之分?母脐橙比公脐橙甜?如何分辨公母脐橙?

根据坊间流传的挑选脐橙的方法,不少人认为长有“肚脐”的橙子为“母橙子”,口感更好。而脐较小的并凸出的则为“公橙子”,口感相对较差。

农业专家表示,公母橙子的甜度区别并不大,橙子分“公母”这种说法没有任何科学依据,橙子本身就是雌雄同株的植物,一朵花中既有雌蕊也有雄蕊,没有公母之分。那么这两种有什么区别呢?其实这叫开脐和闭脐。开脐便是人们常说的“母橙子”,闭脐便是那“公橙子”

开脐是在开花谢花之后,花柱脱落以后痕迹比较大的那种,而闭脐便是痕迹小的那种,脐部大的里面的次生果大一些,脐部小的次生果小些。

既然不能用公母的区别来挑选橙子,那么怎样挑选出好吃的橙子呢?

1、在挑选橙子时,先看外形,长得比较饱满的口感会比较好,千万别考虑那些奇形怪状的橙子。

2、口感好的橙子应是橙到发红的颜色,而不是像橘子一样发黄。

3、橙子的重量也很重要,应选择那些个体相对较沉的,因为它的细胞组织往往会比较细密,水分也就会更多,就会比较甜。

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