有好吃，简单红烧猪蹄的做法，希望大家喜欢-搜搜看看

红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜，属于川菜，湘菜或者粤菜。本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜，味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜的功效。

红烧猪蹄

用料

做法步骤

1、猪蹄斩块洗净备用

2、葱切段、姜切片、蒜拍扁

3、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒备好

4、冷水下锅，放入猪蹄

5、大火烧开，捞出浮沫

6、再捞出洗干净猪蹄沥干水份备用

7、锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖

8、小火炒至冰糖融化变成焦黄色

9、放入猪蹄

10、翻炒至上糖色

11、放入葱姜蒜爆香

12、放入花椒、八角、桂皮、香叶、干红辣椒，翻炒均匀

13、加入料酒

14、加入老抽

15、加入生抽，翻炒至上色

16、加入适量的清水

17、大火烧开，转中小火炖煮一小时

18、炖至汤汁浓稠猪蹄软糯时加入鸡精

19、加入盐

20、转大火收汁即可

21、摆盘成品图

希望大家喜欢，收藏，转发，保存.那天做了可以用我这个方法，简单方便

本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.sosokankan.com/article/1618652.html

有好吃，简单红烧猪蹄的做法，希望大家喜欢