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今日菜品:宫保鸡丁

1.需要的材料:盐,葱,姜,蒜,鸡胸肉,白胡椒粉,生抽,料酒,凉拌醋,淀粉,豆瓣酱,耗油(家里没有了)

鸡胸肉切成小块备用,放入盐,料酒,生抽,白胡椒粉,淀粉,油少许腌制一会

黄瓜,菜椒,胡萝卜切丁备用

葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱,(我这里忘记放了)炒出红油。放入鸡丁翻炒至断生

放入胡萝卜,黄瓜,菜椒丁翻炒至熟(最后一步我才放入的豆瓣酱,成色不太好),一锅香喷喷的宫保鸡丁做好了。

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