家常糖醋河虾，每日新花样-搜搜看看

文：Allen

今天小编给大家带来一道美食（家常糖醋河虾）

虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。

虾的营养价值较高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾，温酒送服，可医治紧虚阳萎、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

主题来了，开造了！

主料：

河虾(400克)

调料：

姜(两片！) 蒜(三小瓣) 盐(3g) 料酒(一勺左右) 醋(一勺左右) 糖(一勺半) 花椒粉(看心情) 胡椒粉(看心情)

1.将虾的虾线，虾须剪掉。

2.虾全部剪好洗净。（记得虾线！一定要剪掉，那个脏。）

3.热锅放油，加入姜片炒香。

4.倒入虾，翻炒。（按顺序倒）

5.加入料酒，翻炒。

6.加入醋，糖，胡椒粉，花椒粉，盐，翻炒。

7.加入生抽，大蒜，翻炒10下左右吧。

8.出锅，装盘。

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家常糖醋河虾，每日新花样