今天给大家分享一道清蒸鲈鱼的做法，做法非常简单，而且放锅里蒸一下很省事，但是味道非常棒，还很下饭，想吃的赶紧边学边做吧。
食材:鲈鱼，葱，姜，胡椒粉，盐，料酒，
制作步骤:
1.买回来的鲈鱼去除鱼鳞和内脏然后清洗干净，清洗干净后去头去尾，鱼的背部改花刀，腹部不要切断，切好后放入一个大碗里，碗里再加入盐，葱，姜，胡椒粉，料酒，抓拌均匀腌制十分钟。
2.腌好后在碗里摆一个造型，锅里放点水上面放上鱼，然后开大火蒸二十分钟，蒸好后就可以出锅了，然后再在蒸好的鲈鱼上面放少许葱姜丝和小米辣，洒上一勺蒸鱼豉油，然后再淋一勺热油，肉质鲜嫩，营养丰富的清蒸鲈鱼就做好了。
看完教程是不是感觉非常简单？就两步就能吃上味道鲜美，营养丰富的清蒸鲈鱼，想吃的赶紧跟着教程自己动手做一下吧。
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